冷庫(冷藏庫)

 

    冷藏庫中使用的蒸發器主要有兩種形式:一種是冷風機,另一種是排管蒸發器;冷風機是近十年來冷藏庫采用較多的形式。

    冷藏庫主要用于食品、鮮花、茶葉、藥品、藥材、醫療器材、化工原料等物品的恒溫儲藏。冷藏保鮮庫對所儲藏的果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品起到很好的保鮮作用,所以通常又稱保鮮庫,保鮮庫的溫度一般又不低于0℃,食品低溫貯藏并非溫度越低越好,也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內貯存一般不影響其內部組織,保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度,同時客戶也不應追求過低的貯藏溫度,溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加。建議客戶購買冷庫時向我公司咨詢。

 

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